Камеры Шоковой Заморозки. Морозильные Камеры. Доставка Установка Гарантия.
07.02.2024 07:21
Цена: от 75 000 ₽ | |
Тип товара | новое |
Камеры Шоковой Заморозки Различного Назначения и Размера: Для Мяса, Рыбы и Морепродуктов, Полуфабрикатов, Овощей, Фруктов и Кондитерских Изделий. Производство Камер по индивидуальным размерам и по вашим требованиям. Сжатые сроки изготовления, доставка и монтаж!
Камеры Заморозки позволяют выполнять интенсивное Охлаждение и Глубокую Заморозку следующей продукции:
готовые горячие и охлажденные блюда;
полуфабрикаты;
свежие овощи;
фрукты;
грибы;
кондитерские и хлебобулочные изделия.
Процесс Шоковой Заморозки Происходит в 3 этапа:
Охлаждение с +20 °C до 0 °C
Подмораживание до -5 °C
Домораживание до -18 °C
Камеры Шоковой Заморозки с Тележками
Для заморозки, продукты размещаются на тележках–стеллажах ровным слоем и подаются в морозильную камеру. Бюджетный вариант для пищевого производства средней мощности (от 200 кг/час до 1000 кг/час). Данный тип шоковой заморозки является ручным и энергоемким. Он требует затрат на обслуживающий персонал и производственные площади. По сравнению с автоматизированными камерами, для заморозки продукции на тележках требуется значительно больше времени. В момент загрузки и выгрузки продуктов имеет место колебания температуры воздуха в камере.
holodservise на сайте с февраля 2012 902 объявления | |
Телефон: | +7(978)751-50-54 |
Чат: | Написать автору |
Связаться: | ViberWhatsApp |